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1：经过两次以至多次复酿的醇酒。 引证酎,三重醇酒也。__《说文》

天子饮酎。__《明堂月令》

酎之言醇也。__《礼记·月令孟夏注》

见于尝酎。__《左传·襄公二十二年》。酒之新熟重者为酎。”

四酎并熟。__《楚辞·大招》

(孟夏之月)天子饮酎,用礼乐。__《礼记·月令》

列如酎金(汉代诸侯在宗庙祭祀时献给皇帝的助祭金。)